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TRÊS RECEITAS DELICIOSAS COM CAMARÃO 😋STROGONOF ,, FEIJOADA e ALHO e ÓLEO
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ESTROGONOFE DE CAMARÃO
INGREDIENTES :
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
1/2kg de camarão médio limpo
Sal e pimenta do reino
4 colheres (sopa) de conhaque
100g de cogumelos em conserva picados
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO :
Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve.
Aqueça a manteiga e doure nela a cebola.
Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta.
Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os.
Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver.
Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.
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FEIJOADA DE CAMARÃO
INGREDIENTES :
500 g de camarão
500 g de feijão branco
2 tomates
1 cebola média
5 dentes de alho
Pimenta - do - reino a gosto
Sal a gosto
Tempero verde ( salsinha e cebolinha)
MODO DE PREPARO :
Deixe o feijão de molho em água morna por uma hora.
Depois leve ao fogo numa panela de pressão por 20 a 30 minutos.
Em outra panela, frite o alho a cebola e depois os tomates.
Assim que estiverem bem refogados, acrescente o camarão, só para dar uma refogada, se não ele diminui muito e perde o sabor.
Logo em seguida, adicione a pimenta.
Assim que estiver cozido o feijão, misture tudo e acrescente o sal.
Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos e desligue o fogo.
Acrescente por último o tempero verde.
Ideal para servir com qualquer tipo de peixe, um arroz branco e uma saladinha.
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CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO
INGREDIENTES :
1 kg e 200 g camarão médio
1/2 xícara de óleo
10 dentes de alho
Sal a gosto
MODO DE PREPARO :
Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça.
Descasque os dentes de alho, cortando-os ao meio.
Frite bem o alho no óleo (bem passado).
Coloque os camarões em uma panela com tampa, polvilhando com um pouco de sal, até ficarem dourados.
Coloque em uma vasilha, despejando sobre o mesmo, o óleo com o alho.
Sirva com cerveja !!!
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