RECEITA DE ROCAMBOLE DE CARNE

ROCAMBOLE DE CARNE

INGREDIENTES DA MASSA :

 🟢1 kg de carne moída (patinho ou peixinho) 

 🟢1 ovo 

 🟢3 Colheres de sopa rasa de farelo de aveia 

 🟢meia Cebola grande ou 1 pequena ralada

 🟢cheiro verde 

 🟢sal rosa 

 🟢temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, entre outros)

INGREDIENTES DO RECHEIO :

 🟠queijo mozarela de búfala ou minas ou meia cura ou minas padrão 

 🟠espinafre refogado

 🟠cenoura ralada

MODO DE PREPARO :

 Misture todos em ingredientes em um recipiente.

 Pegue um papel alumínio e espalhe a massa na espessura de 1 dedo

 (sempre o lado brilhoso para dentro). 

 Distribua o recheio, coloque a camada de queijo, espinafre e seguido da cenoura.

Com ajuda do papel alumínio enrole toda carne com recheio.

 Leve para assar com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 a 30 minutos.

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