RECEITA DE BOLO COM 2 RECHEIOS ♥

 

BOLO COM 2 RECHEIOS ♥

INGREDIENTES :

MASSA :

🟢3 ovos

🟢 meia xícara de óleo

🟢1 xícara de leite

🟢1 xícara de açúcar

🟢1 xícara de chocolate em pó (usei cacau em pó)

🟢2 xícaras de farinha de trigo

🟢1 colher de sopa de fermento em pó

🟢coco ralado (o quanto preferir, usei ½ xícara)

CREME BELGA COM MORANGO

🔴1 lata de leite condensado

🔴meio litro de leite

🔴2 gemas

🔴4 colheres (sopa) de açúcar

🔴2 colheres (sopa) de amido de milho

🔴1 caixinha de creme de leite

🔴Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo).

BRIGADEIRO COM MORANGOS

🔵1 lata de leite condensado

🔵1 lata de creme de leite

🔵3 colheres de sopa de chocolate em pó

🔵1 colher de sopa de margarina

🔵Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo)

MODO DE PREPARO :

MASSA

Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve).

Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento.

Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim.

Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos (depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste)

Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio.

É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa fica macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)

CREME BELGA COM MORANGO

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.

Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

Use frio na montagem do Bolo.

BRIGADEIRO COM MORANGOS

Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina e leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrudar do fundo (brigadeiro tradicional). 

Tire do fogo e acrescente o creme de leite (reserve)

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